22 ноября, среда
Ростов-на-Дону
Погода от 0 до 2
Рубрики
Электронный кабинет ФЕРМЕРА








О выявлении некачественной продукции отделом Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Казань ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 19 по 25 октября 2017 года
Сотрудниками филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Республике Татарстан в период с 19 по 25 октября 2017 года при проведении исследований выявлены нестандартные партии: крупы пшеничной массой 0,001 тонны, подсолнечника массой 0,002 тонны, рапса массой 0,001 тонны, а также пшеницы массой 0,004 тонны, несоответствующие требованиям нормативно-технической документации.

 

Исследованы следующие партии:крупа пшеничная общей массой 0,001 тонн, подсолнечник массой 0,002 тонн, рапс массой 0,001 тонн, а также партия пшеницы общей массой 0,004 тонны. 

В результате исследований в партии крупы пшеничнойГОСТ 276-60«Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» установлено несоответствие по цвету, характеристике вида и доброкачественному ядру. Фактический цвет свойственен перерабатываемой мягкой пшенице, хотя по нормативной документации он должен быть желтым, применительно характеристики вида пшеничная крупа выработана из мягкой пшеницы, а должна вырабатываться из поставляемой твёрдой пшеницы. Доброкачественное ядро составляет 98,4 %, хотя по требованиям нормативно-технической документации доброкачественное ядро составляет не менее 99,2 %.

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна» ТР ТС 015/2011 исследуемая партия подсолнечника не соответствовала предельно допустимому значению по количеству кадмия. Фактическое значение составило 0,363±0,082 мг/кг при требовании нормативной документации не более 0,1 мг/кг.

Партия рапса ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» не соответствовала по содержанию сорной и масличной примесей. Фактическое содержание (суммарно) составило 8,0 %, в том числе сорной примеси 6,8 %. Требования нормативно-технической документации определяют показатели сорной и масличной примесей (суммарно) не более 15,0 %, в числе прочего сорной примеси 5,0 %.

В партии пшеницы ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» фактическое содержание сорной и минеральной примесей (суммарно) составило 1,2 %, в том числе минеральной - 0,5 %. Количество вредной примеси (спорынья) - 0,06 %. Согласно требованиям нормативно-технической документации, суммарное содержание примесей не должно превышать 2,0 %, включая минеральную примесь - 0,3 %, а также вредную примесь (спорынью) - 0,05 %.

Данная продукция предназначалась для внутреннего рынка страны.

Протоколы испытаний выданы заявителю, а также направлены в Территориальное Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан.

 

Автор ФГБУ "Центр оценки качества зерна" , Дата публикации 27 октября 2017 г. 02:00
Комментарии Комментарии:
Оставить отзыв: